'딸부자집' 뼈째 씹히는 고소한 웅어회무침- 나주 현지인 맛집 추천

나주 영산강 웅어회 무침 - 계절음식, 제철음식 추천

 

안녕하세요! 오늘은 나주 여행 중 발견한, 진정한 현지인 맛집을 소개해 드립니다. 바로 나주 '딸부잣집'인데요, 제철을 맞아 제대로 물오른 웅어회무침의 매력에 푹 빠져버렸습니다. 다녀온 뒤 바로 '다시 찾아올 맛집'으로 제 폰에 저장해둔 곳, 지금 바로 소개해 드릴게요.

웅어회무침 -나주 다시면 딸부자집

사진 속 간판만 봐도 느껴지는 세월의 내공! 나주에서 진짜 로컬 맛집을 찾고 계신다면 고민할 필요 없이 이곳 '딸부잣집'을 추천합니다.

쑥갓과 버무린 웅어회 무침

드디어 나온 웅어회무침! 보통 미나리를 생각하시겠지만, 이곳은 향긋한 쑥갓과 함께 무쳐져 나옵니다. 쑥갓 특유의 진한 향이 웅어의 기름진 고소함과 만나니 맛의 밸런스가 완벽하더라고요. 입안에서 느껴지는 뼈째 씹히는 고소함이 정말 예술입니다.

 

웅어회무침 -딸부자집

 

먹는 팁 ; 반찬과 함께 나온 곱창김에 싸서 한 입 크게 드셔보세요. 웅어의 식감과 김의 풍미가 더해져 풍성한 맛을 느낄 수 있습니다.

 

곱창김에 싸서 한 입 크게 드셔보세요. 웅어의 식감과 김의 풍미가 더해져 풍성한 맛이 입안 가득 크게 한쌈

기본 상차림 밑반찬

제철 반찬으로 어느 하나 빠질 수 없이, 젓가락이 자주가는 그런 밑반찬들고, 따로 공기밥을 달라해서 먹고 싶었으나, 배가 부른 관계로 비빔밥으로 바로 직행 !  ^^

비빔밥을 주문하면 맛잇게 비벼 주심

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보기만 해보 맛잇는 빨간 맛

회무침으로 1차를 즐겼다면, 남은 재료와 양념에 밥을 비비는 것은 필수 코스입니다. 쓱쓱 비벼낸 비빔밥은 전라도 말로 깊은 맛을 뜻하는 '게미진 맛'이 무엇인지 제대로 보여줍니다.

​한 숟가락 입에 넣는 순간, "아, 이건 진짜다"라는 말이 절로 나옵니다. 정갈한 반찬들과 함께 먹다 보면 어느새 비빔밥 한 그릇이 뚝딱 사라지는 마법을 경험하실 거예요.

​나주 '딸부잣집'은 단순히 배를 채우는 곳이 아니라, "나중에 꼭 다시 와야겠다"는 생각이 절로 드는 곳입니다.

 

마지막 한수 - 빨간맛에 된장국으로 입가심 마무리

 

제철 웅어의 고소함과 쑥갓의 향긋함, 그리고 게미진 비빔밥까지. 실패 없는 나주 맛집을 찾으신다면 꼭 들러보세요.

깔끔한 된장국이 여러분 입맛의 킥이 될것입니다.

 

나주 다시면 딸부자집 - 메뉴판

지금 이 맘때 딱 좋은 제철 음식 나주 영산강 웅어회 무침, 가격은 메뉴판을 참고하셔서 주문하시면 됩니다

웅어회무침은 제철에만 맛볼 수 있는 별미이니 방문 전 꼭 확인해 보세요!

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오늘 포스팅이 여러분의 나주 여행에 맛있는 이정표가 되었으면 좋겠습니다. 여러분의 '인생 비빔밥' 맛집은 어디인가요? 댓글로 많이 공유해 주세요!

 

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